Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut ikan manyung simple 😋 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mangut ikan manyung simple 😋 merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan manyung simple 😋 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung simple 😋! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mangut ikan manyung simple 😋 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung simple 😋!
Untuk membuat Mangut ikan manyung simple 😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan
- Ambil 1 kg ikan manyung asap (12 potong)
- Ambil 1/4 ikat kemangi
- Gunakan 6 cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan sesuai selera Kencur
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu sehat
- Siapkan 1 bks santan instan
- Gunakan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Sediakan secukupnya Air
Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Salah satu masakan yang terbuat dari ikan adalah mangut. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut ikan manyung simple 😋:
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum
- Masukkan air dan santan secukupnya
- Tunggu agak mendidih masukkan garam dan ikan asap, tunggu sampai mendidih kembali sambil diaduk2 pelan
- Masukkan kemangi dan cabe rawit, koreksi rasa
- Setelah matang, angkat….sajikaan
- Satu porsi dpt 2 potong ikan yaa….selamat makan siaang
Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala.
Selamat mencoba resep mangut ikan manyung simple 😋! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
