Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan panggang, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 🍃 Bahan
- Sediakan 6 buah ikan panggang
- Siapkan 1 buah labu siam
- Ambil 🍃 Bahan Kuah
- Siapkan 150 ml santan instant
- Ambil 650 ml air
- Gunakan 🍃 Bumbu Halus
- Ambil 3 buah kemiri (yg sudah di goreng)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 🍃 Bumbu
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (putihnya saja)
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 🍃 Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 10 cabe rawit (gelondong)
- Sediakan Secukupnya kemangi
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Cara membuat Mangut Ikan Panggang:
- Kukus ikan panggang sebentar saja. Sekitar 10 menit
- Siapkan bahan pelengkap: Potong2 tomat (buang bijinya), cabe rawit, kemangi
- Potong2 labu siam
- Siapkan bumbu halus, haluskan (saya pakai blender)
- Panaskan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, kemudian bumbu halus. Tumis sampai harum
- Masukkan santan instant & air
- Masukkan labu & ikan panggang, biarkan sampai mendidih
- Masukkan tomat, cabe & kemangi. Aduk sebentar, matikan api
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
