Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep panggang masak mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! panggang masak mangut adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak panggang masak mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggang masak mangut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan panggang masak mangut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep panggang masak mangut!
Untuk membuat Panggang masak mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg ikan panggang
- Ambil 1 papan tempe potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah terong potong sesuai selera
- Ambil 1 buah Pete
- Ambil 1 bks santan kara
- Gunakan 500 ml air/sesuai selera
- Siapkan Minyak buat menumis
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 buah cabe hijau/sesuai selera iris tipis
- Sediakan 2 buah cabe merah/sesuai selera iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan utuh
- Siapkan 6 buah bawang merah iris tipis
- Ambil 2 buah bawang putih iris tipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas kencur di geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Bumbu penyedap rasa
Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Panggang yang Lezat, Mudah dan Sederhana Tips Mencuci Bersih Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk yang pertama kali bisa kita lakukan adalah dengan mencuci bersih terlebih dahulu ikan lele sebelum kita masak dan diolah menjadi hidangan yang lezat. Jadilah mangut iwak panggang termahal sedunia persilatan. Kalo udah nyampe di jekardah, dimasak sendiri deh tuh iwak panggangnya.
Proses menghidangkan Panggang masak mangut:
- Tumis terlebih dahulu bawang putih lalu bawang merah setelah aromanya keluar masukan bumbu yang lainnya
- Masukan bahan lainnya beri air tunggu sampai mendidih masukan santan kara.
- Terakhir masukan pete aduk aduk dan tunggu beberapa menit beri gula garam dan bumbu penyedap,tes rasa sesuai selera ya
- Siap di sajikan
Pernah nih, iseng googling resep mangut panggang ini. Alamak beberapa ada yang beda bener dong dari resep aslinya. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.
Selamat mencoba resep panggang masak mangut! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
